Março 29, 2024

Tudo sobre kefir

Por milhares de anos, os caucasianos consumiram essa bebida, que consideram ser um verdadeiro elixir da juventude que pode fazer cem anos e até mais! Originalmente, existe o leite de kefir, obtido após a fermentação do leite de ovelha. Então outro kefir apareceu, o kefir da fruta.

A bebida é simples de preparar
. Em um vaso muito limpo, coloque 50 gramas de sementes de kefir, coloque 5 litros de água e 250 gramas de açúcar em pó. Mexa e deixe descansar por três dias. Uma vez decorrido esse tempo, passe por um pano fino o produto que você colocou imediatamente em garrafas que podem ser resseladas. Não descarte os grãos, eles servirão para o próximo uso.

A bebida assim obtida
após a fermentação é ligeiramente alcoólica devido à fermentação. O kefir está então pronto para ser consumido.

Os benefícios do kefir são numerosos.
Regula o trânsito intestinal, melhora a digestão, regenera a flora intestinal. Pode acompanhar as dietas de emagrecimento graças à sua ação drenante.

Fortalece
o sistema imunológico e purifica todo o corpo quando é consumido regularmente. Para as populações russas e caucasianas que consomem todos os dias, o kefir melhora a saúde geral e ajuda a preservá-lo.

Kefir pode ser comprado em mercados orgânicos,
às vezes pode ser difícil de encontrar. O produto não custa nada porque as sementes se reproduzem muito rapidamente ...
 
Nosso conselho
Para a preservação, mergulhe as sementes de kefir com água levemente adocicada e coloque em uma jarra de vidro na geladeira.

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