Hambúrguer americano
um receita proposto pelo Atelier des Chefs
Ingredientes para 6 pessoas:
Carne moída: 500 gr
Fatias de pão: 12 peças
Gema: 3 peças
Picles de vinagre: 6 peças
Alface: 1/2 peça
Ketchup: 50 gr
Sal refinado: 6 pitadas
Moinho de pimenta: 6 Tours
Óleo de amendoim: 3 cl
Tomate: 2 pedaços
Fatias de Cheddar
Misture o carne e as gemas, tempere com sal e pimenta. Compartilhe em 6 partes e forma idênticas bifes ligeiramente achatada. Corte o tomate em 6 fatias. Pique os pepinos.
Aqueça uma frigideira com uma pitada de óleo de amendoim e segure bifes 3 min de cada lado. Ao cozinhar o segundo lado do bifes, coloque uma fatia de queijo em cada um, cubra a panela e cozinhe por 30 segundos. Pré-aqueça a grelha e levemente marrom os pães cortados ao meio.
Dentro de cada pão, coloque um pouco de ketchup e mostarda doce. Arrume uma fatia de tomate, pepino picado e uma folha de salada. Pergunte ao carne e o queijo fecha o pão.
A maior parte do líder para ter sucesso receita
Adicione algumas ervas no carne picada, então algumas surpresas crocantes
como pinhões.
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