Em poucas palavras, não é fácil !!! Bem, vou tentar !!! Eu sou uma garota com um pequeno grão de loucura que gosta de cozinhar tanto para se divertir, o que fazer coisas malucas ... Eu tenho um pouco de imaginação e eu sou um pouco gaffeuse ... Na verdade Eu sou um pouco como Candy, mas a versão de Gaston Lagaffe! Um monte de erros, alguns truques, travessuras ...

De onde vem a sua paixão pela culinária?

Ela sempre esteve presente, mas se tornou mais e mais acentuada. Eu sempre vi minha mãe cozinhar e fazer tudo ... Sem refeições prontas ou bolos comprados em casa! Eu me banhei em frascos de geléia e enlatados em casa toda a minha infância, então eu não pude sair ilesa!

O que fez você querer abrir um blog?

Para ver os outros blogs... Todos os dias, eu observava o que os outros estavam fazendo e eu estava admirando blogs... Eu estava entediado na frente das fotos e um dia eu disse que eu também poderia babar os outros! Eu comecei e não me arrependo!

Por que este título, "Prazer de Delicadeza"?

Ah la la ... é um segredo que só será revelado sob tortura !!! Dê uma dica mesmo assim ... a gula não é uma falta ruim, mas um bom momento de prazer, especialmente quando você a compartilha.

Como você descreveria este blog?

Um pouco de tudo de qualquer maneira! Receitas e histórias, momentos de diversão e às vezes reclamações ... Espero dar um bom tempo aos meus leitores e fazê-los querer se sentar!

Quanto tempo você gasta por dia?

Muito obviamente. Às vezes 30 minutos, mas na maioria das vezes algumas horas!

O que isso te traz?

Muitas coisas de fato ... O prazer de escrever, cozinhar, experimentar novos produtos e novas receitas, testar associações de sabores, trocar experiências com pessoas que têm a mesma paixão, mesmo que elas permanecem virtuais na maior parte. Estou aprendendo muito com isso blogue porque "me força" a me informar sobre muitas coisas e não apenas sobre culinária. É um portal aberto para o mundo ... Isso me traz muito mais do que eu teria pensado em começar ...

As fotos de suas receitas são realmente bonitas e de dar água na boca! Está encenando importante ao fotografar suas criações?

A encenação é bastante restrita a mim! Como eu tenho uma câmera muito básica, eu realmente não tenho escolha! Sem problemas e sem acessórios, coloco um prato e ando em círculos para obter a melhor luz possível, ou coloco o prato mais alto possível para ter o céu ao fundo e a luz faça tudo mais !!! Além disso, este processo pode ser perigoso porque mais de uma vez, eu me encontrei com uma fatia de torta no canto do nariz ... É uma paixão em risco!

As fotos estão sempre em close-up. Por que essa escolha?

Porque estas são as únicas fotos que minha câmera não pode machucar muito !!! Eu testei a encenação com muito doily e xícara e francamente em casa é muito feio! E o que é mais, eu gosto desta impressão de ser capaz de quase morder o prato na frente da tela.

Quais são as suas receitas (salgadas e doces) fetiches? Você pode apresentá-los para nós?

No lado salgado, os pães doces com champanhe e as nozes St Jacques passavam no fogão e flambavam. O sweetbreads com champanhe, porque é o primeiro prato um pouco "chique" que eu provei como uma criança e eu sempre mantive uma memória memorável. Quanto a st jacques, é meu pecado fofo e mais leva 5 minutos para fazer! Caso contrário, Colombo é uma das receitas salgadas que eu faço com mais frequência e todo mundo gosta.

Lado doce, a escolha será mais complicada! mas as receitas que faço com mais frequência são o creme (muito grosso e firme e com leite de fazenda inteiro !!!), o creme derramado com caramelo e as tortas de maçã. Nada realmente difícil e revolucionário, mas são valores seguros dos quais ninguém se cansa.

Quais são os aclamados pelos seus leitores?

O que é o mais visitado é o dos pães de chocolate rápidos (e também é o mais polêmico!), O do creme, o de amaciante e ramollinette eo macio com amêndoas e cerejas.

Receitas bastante básicas, na verdade.

Encontre as receitas de Sab em seu blog:

//www.leplaisirdegourmandise.com/

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