Podemos cozinhar os peelings de todas as frutas e legumes?
Algumas regras são necessárias
Para cascas e zests, tome cuidado para usar frutas e legumes da agricultura biológica ou certificada sem tratamento. Os pesticidas estão concentrados na pele como vitaminas e fibras. Lave bem os seus produtos antes de usar.
Cozinhe as cascas de legumes
Espargos, nabos, raiz de beterraba e aipo são todos legumes você pode cozinhar os peelings. Bem seco, em seguida, servido crocante ou cozido, eles vêm em fichas, marinadas e saladas. E se você é paciente, uma sopa de vagens de ervilha deve ser um sucesso com seus convidados!
Cozinhe a pele de citros
Os zests são perfeitos para sublimar suas sobremesas ou fazer acordes doces e salgados em um prato. Por exemplo, você pode adicionar raspas de laranja ou limão em um bolo ... ou acompanhar um filé de peixe!
Cozinhe pome frutas ou cucurbits
Você pode fazer batatas fritas suculentas peras ou maçãs, cozendo cascas ligeiramente doces ou picantes no forno. Para melões e melancias, várias receitas são possíveis. Por exemplo, a pele da melancia é marinada em vinagre, ervas e açúcar para obter um excelente condimento.
Cozinhe os tubérculos
O prato de cascas maçãs Terra assada é um exemplo bem conhecido na América do Norte. Você também pode fazer uma refeição com peelings de alcachofra de Jerusalém, algumas cebolas, ervas, gengibre e caldo.
Para cascas e zests, tome cuidado para usar frutas e legumes da agricultura biológica ou certificada sem tratamento. Os pesticidas estão concentrados na pele como vitaminas e fibras. Lave bem os seus produtos antes de usar.
Cozinhe as cascas de legumes
Espargos, nabos, raiz de beterraba e aipo são todos legumes você pode cozinhar os peelings. Bem seco, em seguida, servido crocante ou cozido, eles vêm em fichas, marinadas e saladas. E se você é paciente, uma sopa de vagens de ervilha deve ser um sucesso com seus convidados!
Cozinhe a pele de citros
Os zests são perfeitos para sublimar suas sobremesas ou fazer acordes doces e salgados em um prato. Por exemplo, você pode adicionar raspas de laranja ou limão em um bolo ... ou acompanhar um filé de peixe!
Cozinhe pome frutas ou cucurbits
Você pode fazer batatas fritas suculentas peras ou maçãs, cozendo cascas ligeiramente doces ou picantes no forno. Para melões e melancias, várias receitas são possíveis. Por exemplo, a pele da melancia é marinada em vinagre, ervas e açúcar para obter um excelente condimento.
Cozinhe os tubérculos
O prato de cascas maçãs Terra assada é um exemplo bem conhecido na América do Norte. Você também pode fazer uma refeição com peelings de alcachofra de Jerusalém, algumas cebolas, ervas, gengibre e caldo.
