Março 28, 2024

Carole Bouquet apaixonada por suas videiras

"O Sangue d'Oro me faz sonhar ... Quando coloco meu nariz no meu copo, estou em Pantelleria, onde encontro todos os cheiros da ilha no verão." Carole Bouquet também está ligado ao seu vinho do que em sua ensolarada casa nesta ilha siciliana, perto da Tunísia. Além disso, ela lembra com prazer que, inicialmente, ela se instalou lá apenas para passar as férias. Mas muito rapidamente, seguindo o conselho de suas amigas, ela decidiu produzir sua própria vinho. "Comprei um primeiro lote e pedi ao vendedor, Nunzio Gorgone, que se tornasse meu enólogo." Foi assim que ela começou a produzir o Passito di Pantelleria, vinho amarelo xaroposo muito popular na Itália.

O trabalho começa
"Eu descobri o trabalho na cadeia quando era necessário engarrafar a primeira colheita." Porque a atriz está absolutamente empenhada em participar do desenvolvimento do seu próprio desde o início até o fim. "Eu não mudei de emprego: ainda sou atriz, mas isso vinho Eu gosto porque faço com minhas próprias mãos. Da mesma forma que eu não gostaria que um filme saísse com meu nome no pôster sem que eu tivesse o prazer de tocar lá ”.

Um verdadeiro amador
Deve ser dito que este apaixonado sabe apreciar um vinho na sua totalidade: "Eu aprecio a garrafa tanto quanto o cheiro e a cor, eu gosto dela com o paladar, o nariz e os olhos, e até mesmo além do prazer do gosto, eu gosto vinhos para o bem que eles fazem para a alma. "Como, então, descrever o seu, o Sangue d'Oro, de acordo com todos esses critérios? Vamos começar com o seu vestido, a partir do qual ele leva o seu nome: é ouro amarelo com destaques âmbar Seu nariz revela aromas de flor de laranjeira, pêssegos amarelos, frutas secas e notas de canela.Na boca, o equilíbrio da acidez é perfeito.O veredicto? vinho é uma maravilha, cujos muitos sabores explodem simultaneamente na boca.


Elogios sinceros
Nesta ilha, os produtores estão orgulhosos de seu Passito di Pantelleria. Assim, quando o próprio prefeito veio visitar a atriz, o gesto fazia sentido. "Ele me disse que meu vinho foi muito bom ... e ele não acreditou! Eu não sabia como aguentar ... Deve ser dito que ele tinha me visto em uma incrível galera. Quando me instalei, não havia nem eletricidade! "

Saiba como prová-lo
Com apenas 10 mil garrafas produzidas neste ano, a distribuição não é enorme. Para prová-lo, você terá que ir para os revendedores especializados. Conte então 42? para uma garrafa de 50 cl. E para apreciar isso, você pode, como Carole Bouquet, beba como aperitivo, com Comté ou charcutaria. Na mesa, entre as receitas de GirlsFromMainStreet, a que mais lhe convém é, segundo a atriz, o pombo lacado com mel: "Casa-se especialmente com pratos agridoces".



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