Evident the toranja da Flórida com uma colher grande. Retire as membranas da carne, corte em cubos pequenos e colete o suco.
Cortar a maçã verde e manga em pequenos dados regulares, polvilhe com um fio de suco. toranja.
Repita a operação em cada toranja da Flórida.
Misture o vinagre de arroz, o óleo e o resto do suco toranja. Sal e pimenta.
Incise as caudas de camarão pela parte de trás, retire o intestino, em vez disso, coloque um pouco de satay. Coloque as caudas de camarão em um prato, tempere e polvilhe com uma colherada de molho. Cubra com um filme plástico e reserve frio.
Folha e pique manjericão e cebolinha.
Cortar as caudas de camarão em grandes dados. Misture-os gentilmente com os dados toranja, maçã e manga. Tempere com um pouco de molho, polvilhe com ervas picadas e as raspas de limão.
Preencha o Pamplemousses da Flórida com a preparação, coloque a tampa para baixo, reserve frio.
No último momento, passe a carne do bairro de toranja restante em uma mistura de pimenta Niora e Fleur de sel. Pressione sobre grapefruits como tempero.
Bom apetite!