MasterChef: Eric lança sua própria marca de macaroons
Eric, o empresário discreto da segunda temporada de MasterCheftem estado ocupado desde o final do programa no início de novembro de 2011. O homem conhecido como o gerente das lojas Ready-to-wear Mango e Elite no centro da cidade de Dunquerque decidiu diversificar e apostar no conhecimento que ele ganhou durante a competição, lançando sua própria gama de ... macaroons !
Uma marca de macarons
Selecionado entre os 21 melhores candidatos amadores da competição MasterChefEric havia terminado o décimo quarto da competição culinária, com essa experiência extraordinária e decidido a aproveitá-la rapidamente. Já ocupado com seu trabalho, Eric escolheu dar rédea livre ao seu gosto por pastelaria lançando sua marca de macaroons, algo que ele provavelmente não teria tentado sem a aprovação do consultor Pierre Hermé, mestre ès pastelaria e macaroons.
Quinze criações inéditas
A partir deste projeto, nasceram quinze novas criações macaroneses, que o antigo candidato de MasterChef desejava "suave, derretendo". Para colocar a água na boca de todos os gourmets, Eric não reduziu os efeitos do estilo ao batizar seus recém-nascidos. Há, portanto, um "chocolate escuro espumante", um "jasmim de morango" ou uma "lichia rosa-framboesa" em uma versão doce; mas também um macaroon com "trufa branca" e outra com "foie gras fig chutney" na versão salgada. o macaroons do ex-candidato de MasterChef estão à venda no restaurante "S" de Donatien Santi, um de seus amigos, em 1,50? para doce e 1,80? para salgado.
