Esta receita tem duas vantagens: primeiro, mobilizará alguns minutos à noite que você convidar. Então, os millefeuilles individuais, eles vão impressionar cada vez que seus amigos, que certamente estavam esperando uma entrada preparada de um bloco, serviram com a concha.

Ingredientes (para 20 pessoas)
10 pimentas vermelho
10 pimentas verde
800 g de feta
800 g de amêndoas inteiras
1 raminho de estragão
4 folhas de manjericão
1/2 litro de vinagre balsâmico
8 cl de azeite
limão
tomilho
alho
Mignonnette de sal e pimenta

Preparação (30 minutos, mais 30 minutos de cozimento)
Para economizar tempo, prepare o feta e grelhe-os pimentas no dia anterior. Você não terá mais do que a fabricação dos millefeuilles para fazer a mesma noite.

Mergulhe os cubos de queijo feta, em 5 cl de azeite, com um fio de limão, manjericão, estragão, tomilho e alho.
Cubra com um filme e deixe marinar.

Lavá-los pimentascortá-los em tiras de 5 cm de largura e semeá-los.

Organize-os em um prato, com o azeite restante e alguns dentes de alho. Sal, pimenta Asse a 130 ° C por meia hora.
No meio da cozedura, adicione as amêndoas inteiras, para que elas tomem o sabor de pimentas.

Deixe esfriar e, em seguida, retire a pele de pimentasque é indigesto.

Enquanto cozinha pimentasreduzir a quantidade de vinagre balsâmico: em fogo muito baixo, cozinhe até o líquido viscoso (cerca de 25 minutos).

Tão logo pimentas está frio, você pode fazer o millefeuille: uma camada de pimenta vermelho, um de feta, um recuperando as ervas da marinada, uma das pimenta verde, uma das amêndoas. Repita uma segunda vez.

Use vinagre para fazer desenhos de acabamento.

Ingrediente Secreto 3 (Pode 2024)