Receita: Vestido de trapézio listrado Chavroux, figos doces e caramelo de mel
Prato para 4 pessoas
Preparação: 10 minutos
Descanso: 3 horas
Nível muito fácil
Preço do prato: 2? / Pessoa
Ingredientes:
1 Pirâmide de Chavroux
250 gr. de figos semi-cristalizadas
100 gr. de mel acácia
50 gr. miolo de nozes
triturar
sal
pimenta
Preparação:
O marmorizado:
- Desmontar a pirâmide
Chavroux e cortá-lo 3 vezes em sua altura para obter 3 camadas distintas
- Separe as diferentes camadas e adicione uma pitada de sal e pimenta
- cortá-los figos e soltá-los em cada uma das 3 camadas
- Molhe-os ligeiramente mel e suba a pirâmide alternando as camadas de cabras /figos e mel
- Leve à geladeira por 3 horas
o caramelo :
- Prepare o molho caramelo deixando em fogo alto até marrom
- Pirâmide de Água de caramelo
- Par com salada de milho e nozes
Sugestão:
Substitua o figos damascos secos ou muesli crocante!
Preparação: 10 minutos
Descanso: 3 horas
Nível muito fácil
Preço do prato: 2? / Pessoa
Ingredientes:
1 Pirâmide de Chavroux
250 gr. de figos semi-cristalizadas
100 gr. de mel acácia
50 gr. miolo de nozes
triturar
sal
pimenta
Preparação:
O marmorizado:
- Desmontar a pirâmide
Chavroux e cortá-lo 3 vezes em sua altura para obter 3 camadas distintas
- Separe as diferentes camadas e adicione uma pitada de sal e pimenta
- cortá-los figos e soltá-los em cada uma das 3 camadas
- Molhe-os ligeiramente mel e suba a pirâmide alternando as camadas de cabras /figos e mel
- Leve à geladeira por 3 horas
o caramelo :
- Prepare o molho caramelo deixando em fogo alto até marrom
- Pirâmide de Água de caramelo
- Par com salada de milho e nozes
Sugestão:
Substitua o figos damascos secos ou muesli crocante!
