Espanha, Japão, EUA ... sorte ano novo comida por país!
Doze uvas para as doze pancadas da meia noite: esta é a tradição em Espanha e Portugal. O desafio é, naturalmente, terminar as suas uvas antes do último disparo! Uma tradição iniciada no início do século 20 na região de Alicante pelos produtores de uva. Cada grão representa um mês diferente. Se a quarta uva parece amarga, tome cuidado em abril!
Se você passar o Ano Novo em Atenas, no entanto, provavelmente verá pessoas quebrando uma granada do lado de fora de sua casa. Na Grécia, esse gesto chance. Quanto mais sementes dentro, mais feliz e mais próspero o ano à frente será para o dono! E para a sobremesa, você vai tomar uma pequena parte de "vasilopita"? À meia-noite, as famílias compartilham bolo em que uma moeda foi escondida. Para quem come, um ano de felicidade garantida.
Na Bulgária também, bolos contêm surpresas. O "banitsa" (ver foto) é uma pastelaria búlgara. Sua versão tradicional de queijo e ovo é servida no primeiro café da manhã do ano. Como feijão, brotos de corniso, que simbolizam o futuro, a saúde e a prosperidade da família para o próximo ano.
Além do Atlântico, os vegetais são populares. No sul dos Estados Unidos, nós comemos para o ano novo "ervilhas de olhos pretos" (o vegetal, é claro), símbolos de prosperidade. Eles são servidos com repolho, que simboliza dinheiro, e carne de porco, que simboliza o avanço da vida.
No Japão, chance vem de "kake soba", macarrão de trigo sarraceno preparado em sopa. Um prato supostamente simboliza que nós pagamos todas as suas dívidas do ano. Mas cuidado: não coma macarrão antes de sugá-los todos, porque eles simbolizam a longevidade!
Os chineses confiam nos peixes. Não é de admirar: a palavra chinesa para "peixe" se parece com a palavra "abundância". Ele usa a si mesmo inteiro, da cabeça à cauda, para que todo o ano seja colocado sob bons auspícios. Uma tradição que, além disso, é boa para a saúde. Ideal para as boas resoluções dietéticas do novo ano.
