As flores comestíveis: e se nós comemos?
o flores é bonito, mas é bom? Bem, alguns sim! Mas cuidado, nem todos são comestíveis por isso não desvalorizar imediatamente o seu jardim. Existem algumas regras a seguir para incluir flores na refeição. Se você está pensando em ir em busca de flores no seu jardim, dê a si mesmo um livro bem detalhado com fotos para que você não induza em erro as espécies e, se tiver alguma dúvida, pergunte ao seu farmacêutico. Alguns são parecidos com duas gotas de água, o herói do filme Para o selvagem pagou o preço. Além disso, evite flores tratado! Caso contrário, você vai comer flores com o molho de pesticida, que não é ótimo para o paladar e especialmente para a saúde. O melhor é ter um jardineiro de mercado que tenha um raio de flor mastigável. Consumir-los rapidamente após a aquisição, mas antes, você deve se livrar de seus estames e pistilo para seus convidados que são alérgicos ao pólen.
Pratos de flores mastigáveis
Em uma salada de rúcula, alface de cordeiro ou alface, você pode adicionar algumas pétalas cruas de malmequeres, capuchinhas ou mesmo margaridas e alguns pompons de mimosa. alguns flores gosto de saborear suas sobremesas, como acácia e seu sabor laranja infundido em cremes de ovos. As pétalas de violetas, lavanda e papoula, casam maravilhosamente em mousses perfumadas, bolos e xaropes. No sal, o flores Abobrinha recheada são mais do que cair!
Pequeno truque: o seu flores arriscar perder? Cristalizá-los, escovando-os com clara de ovo e polvilhando-os com açúcar. Eles são deixados para secar, em seguida, mergulhados em uma calda de açúcar e nós as polvilhamos com açúcar novamente. Agora você tem doces de flores que permanecerão por meses em um recipiente hermético.
