Tomate, abobrinha, cebola: todos os segredos de vegetais recheados
cogumelos
Os pequenos recheados cogumelosé fofo no prato e tão simples de fazer. Pergunta variedade, o cogumelo Paris, com seu grande chapéu bem curvado, é o mais prático de se fazer. É bem limpo, descascado e removido. Brincadeira: vamos brincar nas cores! Pimentão vermelho recheio, recheio de pimenta verde ou recheio pequeno cogumelos frito com queijo de cabra e curry ... um verdadeiro mimo!
courgettes
Na família de abobrinha, Eu escolho a rodada! Muito pequeno, é perfeito para porções individuais. Um chapéu é cortado a 3 centímetros do pedúnculo e esvaziado. Direção a panela onde fazemos retornar uma cebola e a carne do nosso abobrinha. Ainda não acabou! Nós adicionamos cabra, mascarpone ou apenas um curry de tempero antes de encher tudo. Um pouco de queijo parmesão por cima e recheado por meia hora.
Se o seu recheio não precisar recozer, basta mergulhar abobrinha esvaziado em água fervente por alguns minutos.
tomates
Não há brigas, o tomate rodada é linda e bem a rainha de legumes pelúcia. Pensamos imediatamente na cozinha da nossa avó e recheio com carne de salsicha. Ah, sim, mas é um pouco pesado ... Para que seu tomate Recheado é muito leve, basta misturar sua carne com cebola e camarão grelhado ou presunto. Para grandes apetites, a opção de recheio à base de risoto tomate é apenas suculenta.
alcachofra
A preparação de uma alcachofra recheada parece delicada. Mas não, é simples! Quebre o caule, retire as folhas do turno para o coração macio. Lá, corte a parte superior das folhas e cozinhe a alcachofra em água fervente e salgada por 20 minutos. Uma vez pronto, nós removemos o feno, atenção que queima! E agora, nosso vegetal está pronto para ser recheado. Seu sabor doce vai bem com tudo: carne picada, queijos ... cabe a você. Em qualquer caso, na placa, isso faz o seu efeito!
cebola
Uma cebola recheada? E sim. Apenas descasque, mergulhe por 5 minutos em água fervente com sal antes de cortar o chapéu. Então é complicado, você tem que cavar o interior da cebola, mantendo bem as duas camadas externas. Nós pegamos a carne que voltamos com o que gostamos (tomatesbacon, cogumelos...). Para adicionar um pouco crunch, pense em croutons. Nós assar por 20 minutos em um prato que é molhado com caldo de legumes e nós servimos tudo quente.
Os pequenos recheados cogumelosé fofo no prato e tão simples de fazer. Pergunta variedade, o cogumelo Paris, com seu grande chapéu bem curvado, é o mais prático de se fazer. É bem limpo, descascado e removido. Brincadeira: vamos brincar nas cores! Pimentão vermelho recheio, recheio de pimenta verde ou recheio pequeno cogumelos frito com queijo de cabra e curry ... um verdadeiro mimo!
courgettes
Na família de abobrinha, Eu escolho a rodada! Muito pequeno, é perfeito para porções individuais. Um chapéu é cortado a 3 centímetros do pedúnculo e esvaziado. Direção a panela onde fazemos retornar uma cebola e a carne do nosso abobrinha. Ainda não acabou! Nós adicionamos cabra, mascarpone ou apenas um curry de tempero antes de encher tudo. Um pouco de queijo parmesão por cima e recheado por meia hora.
Se o seu recheio não precisar recozer, basta mergulhar abobrinha esvaziado em água fervente por alguns minutos.
tomates
Não há brigas, o tomate rodada é linda e bem a rainha de legumes pelúcia. Pensamos imediatamente na cozinha da nossa avó e recheio com carne de salsicha. Ah, sim, mas é um pouco pesado ... Para que seu tomate Recheado é muito leve, basta misturar sua carne com cebola e camarão grelhado ou presunto. Para grandes apetites, a opção de recheio à base de risoto tomate é apenas suculenta.
alcachofra
A preparação de uma alcachofra recheada parece delicada. Mas não, é simples! Quebre o caule, retire as folhas do turno para o coração macio. Lá, corte a parte superior das folhas e cozinhe a alcachofra em água fervente e salgada por 20 minutos. Uma vez pronto, nós removemos o feno, atenção que queima! E agora, nosso vegetal está pronto para ser recheado. Seu sabor doce vai bem com tudo: carne picada, queijos ... cabe a você. Em qualquer caso, na placa, isso faz o seu efeito!
cebola
Uma cebola recheada? E sim. Apenas descasque, mergulhe por 5 minutos em água fervente com sal antes de cortar o chapéu. Então é complicado, você tem que cavar o interior da cebola, mantendo bem as duas camadas externas. Nós pegamos a carne que voltamos com o que gostamos (tomatesbacon, cogumelos...). Para adicionar um pouco crunch, pense em croutons. Nós assar por 20 minutos em um prato que é molhado com caldo de legumes e nós servimos tudo quente.
