True-false dieta emagrecimento: "perder peso, a grande mentira"
Você aprenderá muito sobre dietas de emagrecimento no trabalho do nutricionista Jean-Michel Cohen. Seu livro, "Maigir, le grand lie", denuncia diferentes regimes que ele considera ineficazes. Segundo ele, essas dietas causariam ansiedade e desespero entre as pessoas que querem perder peso.
Uma pergunta recorrente
"Dizem-nos para comer melhor, mas concretamente, o que isso significa?" pergunte aos pacientes de Jean-Michel Cohen. Ele responde a essa questão propondo uma "dieta universal", baseada em receitas práticas.
Segundo a nutricionista, os diferentes dietas de emagrecimento oferecido a mulheres e homens são contraditórios. Eles até causariam desordem entre as pessoas que querem perder peso, porque não sabem que conselho seguir. Essas pessoas estão perdidas entre a dieta de Creta, ágar-ágar, abacaxi, proteína, tipo sanguíneo ... que são todos regimes depreciados pelo autor.
A solução
Para Jean-Michel Cohen, os grandes culpados afirmando essa informação contraditória seriam os meios de comunicação. A solução do nutricionista? Informar as pessoas sobre o magreza conversando com eles sobre equilíbrio, bem-estar e eficiência, para uma abordagem eficaz e educacional da alimentação.
O "regime universal" proposto pelo autor contém metas realistas e alcançáveis para todos, e é impulsionador ou equilibrado. O lado prático deste livro, às vezes escrito como panfleto, está aqui: cardápios típicos, ingredientes a serem evitados e aqueles a escolher, uma centena de perguntas e respostas como: "Deveríamos nos privar de ir ao restaurante?", ou "Como re-motivar se você se apaixonar por uma dieta?"
Como um bônus, você pode descobrir vários tipos de molhos que são fáceis de inventar e não muito gordos. O credo do Dr. Jean-Michel Cohen: combinando sabor e nutrição. A nutricionista já publicou os livros "Sabendo como emagrecer", "Felicidade para emagrecer" e, com o Dr. Patrick Serog, "Sabendo como comer". o nutrição equilibrado, é o seu hobby.
Perder peso, a grande mentiraJean-Michel Cohen
Edições Flammarion, 370 páginas,
19.90 ?, Lançado 18 de março
