Agosto 5, 2021

Verdadeiro-falso no queijo

É aconselhável comer produtos lácteos todos os dias.
Verdade - Em suas recomendações para um fornecimento equilibrado, o Departamento de Saúde aconselha três produtos lácteos por dia para manter nossa força óssea. Basta tomar uma tigela de leite pela manhã com chocolate ou cereais, uma porção de queijo 30 a 40 gramas e uma porção de queijo cottage ou iogurte.
 
O queijo contém cálcio.
Verdadeiro - Especialmente queijos duros como Emmental, Comté e Beaufort, uma porção dos quais fornece metade das necessidades diárias de cálcio. Para provar a alta concentração de cálcio, basta saber que 450 litros de leite são necessários para produzir uma pedra de moinho de 40 kg de Comté.
 
Queijo, sendo gordo, pode levar a problemas cardiovasculares.
Falso - Por outro lado, o excesso em todas as coisas é prejudicial, o consumo excessivo não é recomendado, especialmente se você sofre de problemas de colesterol. Dito isto, os excessos de gordura preocupação, em nossa fornecimento pratos modernos, mal equilibrados, bem preparados, doces e outros produtos de confeitaria.
 
Queijo contém baixa proteína.
Falso - Um queijo pode ser rico em proteínas. O parmesão, por exemplo, contém 36 gramas por 100 gramas.
 
O queijo não é adequado para pessoas com alergia à lactose.
Falso - As pessoas alérgicas à lactose podem consumir queijos maduros que já não os contêm.
 
O queijo tem propriedades anti-cancerígenas.
Verdadeiro - Ácidos linoléicos conjugados e esfingolipídeos teriam virtudes que nos protegeriam do câncer.
 
Queijos frescos contêm menos calorias do que outros.
Verdadeiro - Desde que os queijos frescos têm um alto teor de água, por exemplo, 82% para queijo cottage, a sua ingestão calórica é reduzida. A cabra fresca tem um número kcal de 79 a 100 gramas.
 
 
Nosso conselho
O queijo cottage é um parceiro ideal para dietas de baixa caloria e fornecimento equilibrado porque pode substituir o gordura em um molho com ervas frescas ou em uma massa quebrada.


QUEIJO MUSSARELA FALSO IGUAL A VERDADEIRA - FÁCIL E RÁPIDO - FEITO EM CASA (Agosto 2021)