Agosto 5, 2021

Receita do dia dos namorados: Pudim de espargos e parmesão no coração

Para o valentinenada é muito kitsch! Coloque os pratos no grande e prepare receitas saborosas dispostas em pratos em forma de coração! Desafio tudo! Isabel Brancq é uma estilista culinária bem no seu tempo. Apaixonada por uma cozinha simples e saborosa, preparou para os vinhos da Alsácia e para todos os apreciadores uma receita saborosa para partilhar valentine sob os melhores auspícios.

Receita de pudim flan deespargos e parmesão no coração para 2 pessoas
Preparação 12 min
Cozinhando de 15 a 20 minutos
 
Ingredientes:
2 ovos
Creme claro de 20 cl
80 g de queijo parmesão ralado
6 pontos deespargos branco ou verde (fresco ou congelado)
10 g de manteiga
 
Preparação:
Pré-aqueça seu forno com 7 (210 °).
Cozinhe as dicas deespargos 10 min, em uma panela de água fervente com sal.
Escorra-os. Em uma tigela, bata e bata os ovos na omelete.
Despeje o creme líquido e misture tudo.
Despeje o queijo parmesão na mistura e misture novamente.
Manteiga 2 mexilhões individuais e despeje a preparação de dois terços. Espalhe os picosespargossal e pimenta.
Asse por 12 minutos e deixe esfriar antes de servir.
 
Sugestão do chef: você pode acompanhar este prato com todos os Crémants d'Alsace e porque não um Crémant de Riesling!

OMELETE DE FORNO FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER | Menino Prendado (Agosto 2021)