Variar (inteligentemente) cozinhar para manter a linha
Cientes de que o valor nutricional de nossas boas refeições variava de acordo com o método de cozimento escolhido, nós demonizamos alguns. No entanto, usado com sabedoria, eles não são ruins para o nosso magreza. Para variar os prazeres mantendo a linha, GirlsFromMainStreet.com oferece um guia de culinária.
Cozinhando com água
Muitas vezes escolhido para o preparo de vegetais, o mais assíduo da dieta também o utiliza para cozinhar carne e peixe. Certamente, lado magreza é tudo de bom, já que não requer nenhuma adição de gordura, mas não se incomoda com obras-primas saborosas. Muitas vezes branda, sempre acabamos rachando em algumas pequenas adições que podem, eventualmente, aumentar a taxa de calorias. Portanto, é reservado para cozinhar vegetais, que podem ser complementados com especiarias ou molhos leves à base de iogurte.
Cozinhando
É o cozimento fetichista dos nutricionistas. E por um bom motivo, é ideal para quem quer manter a linha porque não requer qualquer adição de gordura, mas mantém o sabor dos alimentos. Com um pouco de prática, descobrimos boas maneiras de cozinhar legumes, carne e peixe para se divertir sem arrependimentos. É, portanto, este cozimento que deve ser favorecido quando se tem a escolha.
Panela
É provavelmente cozinhar que tem a pior reputação por causa da gordura que é adicionada. Mas, de uma vez por todas, para ficarmos magros, não precisamos erradicá-los da nossa dieta. Pelo contrário, estes últimos são essenciais para a nossa saúde, já que para funcionar bem as células precisam de 30 a 40g de lipídios. Para fazer bem, é leve a quantidade de óleo (3 colheres max) ou manteiga (10g). Por menos aquecimento da panela, evitamos comida para aderir a ela e usamos de fato, menos gordura.
Cozinhando com guisado
É um método de cocção interessante para carnes e vegetais, pois permite manter um máximo de sabores. Como os alimentos cozinham em seu próprio suco, a gordura adicionada é muito baixa. Ideal para desfrutar de boa comida sem culpa na balança.
Cozinhar wok
Esta culinária da Ásia pode ser muito útil quando você quer cozinhar todos os alimentos ao mesmo tempo. No entanto, ao contrário do que às vezes é visto em restaurantes, não requer muita gordura. Podemos planejar regularmente usá-lo, especialmente para impressionar seus convidados sem negar suas boas resoluções.
Cozinhar Grill
Ideal para cozinhar proteína, a grelha não requer gordura adicionada. No restaurante, é melhor escolher esta opção do que cair na armadilha de pratos no molho. Mas todos os dias, escolhemos outros métodos culinários, porque as gorduras carbonizadas podem ser prejudiciais à saúde.
Cozinhando em folha
Não parece necessariamente, mas os invólucros são ideais para fazer pratos simples, muito rapidamente. Em um papel-pergaminho, você põe um pedaço de carne ou peixe, embelezado com pequenos legumes, um fio de óleo, um suco de limão. No forno e pronto em alguns minutos. Isso é ideal quando você tem pouco tempo para cozinhar, mas não quer fazer nenhuma diferença.
