Vinho e jantar: receitas de jantar para dois
Quando se trata de criar um jantar romântico a dois, a receita certa pode criar o clima e tornar a noite inesquecível. Se você está comemorando uma ocasião especial ou simplesmente deseja passar um tempo de qualidade com seu ente querido, essas receitas de jantar certamente impressionarão.
Delicie-se com um jantar de bife de dar água na boca:
Não há nada como um bife perfeitamente cozido para tornar uma refeição especial. Escolha o seu corte de carne favorito, tempere-o com uma combinação de ervas e especiarias e cozinhe-o no ponto de cozimento desejado. Sirva com batatas assadas e uma salada para uma refeição completa e satisfatória.
Prepare um delicioso prato de massa:
A massa tem sido a refeição favorita dos casais, e por um bom motivo. Além de ser fácil de preparar, também oferece infinitas possibilidades de personalização. Do cremoso Alfredo ao picante marinara, há um prato de massa para todos os gostos. Acompanhe com um copo de vinho e um pão de alho para um jantar romântico e reconfortante.
Experimente o sushi caseiro:
Se você e seu ente querido são comedores aventureiros, por que não tentar fazer seu próprio sushi? Embora possa parecer intimidante, com um pouco de prática e os ingredientes certos, você pode criar pãezinhos lindos e deliciosos em sua própria cozinha. Sirva com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva para uma autêntica experiência de sushi.
Não se esqueça da sobremesa:
Nenhum jantar romântico está completo sem um doce para terminar a refeição. Quer você opte por uma clássica mousse de chocolate, um cheesecake decadente ou uma simples torta de frutas, a sobremesa é a maneira perfeita de encerrar a noite.Combine-o com uma taça de champanhe ou um doce vinho de sobremesa para uma experiência verdadeiramente indulgente.
Portanto, da próxima vez que planejar um jantar especial para dois, considere experimentar uma dessas deliciosas receitas. Com os ingredientes certos e um pouco de esforço, você pode criar uma refeição que vai impressionar e encantar seu ente querido.
Deliciosas receitas de jantar para dois
1. Bife com Manteiga de Alho
Esta receita de dar água na boca apresenta um bife macio e suculento cozido à perfeição em um saboroso molho de manteiga de alho. É o jantar romântico perfeito para dois.
Para fazer este prato, comece por temperar o bife com sal, pimenta e as suas ervas preferidas. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o alho picado. Cozinhe o bife na frigideira quente até atingir o nível de cozimento desejado. Sirva com um acompanhamento de legumes assados ou uma salada para uma refeição completa.
Para um toque extra, você pode decorar o bife com ervas frescas ou suco de limão espremido. Esta receita certamente impressionará sua amada.
2. Frango Recheado Caprese
Se procura um jantar romântico e elegante, este frango recheado caprese é a escolha perfeita. Combina os sabores clássicos da salada Caprese – tomate, mussarela e manjericão – com suculentos peitos de frango.
Para preparar este prato, borbole os peitos de frango e recheie-os com tomates fatiados, queijo mussarela e folhas de manjericão fresco. Prenda com palitos de dente e polvilhe com sal e pimenta.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o frango até dourar e o queijo derreter. Sirva com um macarrão ou uma salada verde para uma refeição completa.
3. Macarrão com Camarão
Para um jantar rápido e fácil para dois, experimente esta massa de camarão scampi. É um prato italiano clássico que apresenta camarões tenros cozidos em molho de manteiga de alho e servidos sobre uma cama de macarrão.
Para fazer esta receita, cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira separada, derreta a manteiga e refogue o alho picado até perfumar. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado e opaco.Misture o macarrão cozido no molho de manteiga de alho e decore com salsa fresca.
Este prato é perfeito para uma noite aconchegante e pode ser preparado em menos de 30 minutos. Sirva com um copo de vinho branco para completar a experiência.
4. Salmão assado com ervas
Se você é um amante de frutos do mar, este salmão assado com ervas certamente impressionará. É um prato simples, mas elegante, com tenros filetes de salmão temperados com ervas frescas e assados na perfeição.
Para fazer esta receita, pré-aqueça o forno e tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suas ervas favoritas – como endro, salsa ou tomilho. Asse o salmão até que esteja escamoso e cozido.
Sirva com um acompanhamento de legumes assados ou um risoto cremoso para uma refeição completa e satisfatória. Este prato não é apenas delicioso, mas também repleto de ácidos graxos ômega-3 saudáveis.
Frango assado com batatas de alecrim
Frango assado com batatas de alecrim é uma refeição deliciosa e satisfatória para dois. Combina frango tenro e suculento com batatas crocantes e saborosas temperadas com aromático alecrim.
Para preparar este prato, comece pré-aquecendo o forno a 400°F (200°C). Coloque o frango em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e alecrim. Você também pode adicionar um pouco de alho ou limão para um sabor extra. Asse o frango por cerca de 45 minutos ou até atingir uma temperatura interna de 165°F (74°C).
Enquanto isso, prepare as batatas com alecrim. Corte as batatas pequenas em pedaços pequenos e regue com azeite, alho picado, sal, pimenta e alecrim fresco. Disponha as batatas em uma assadeira e asse no forno por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Assim que o frango e as batatas estiverem cozidos, retire-os do forno e deixe-os descansar por alguns minutos. Isso permitirá que o frango retenha seus sucos e as batatas fiquem ainda mais crocantes.Sirva o frango assado com as batatas de alecrim em uma travessa e decore com raminhos de alecrim fresco para uma apresentação elegante.
Este prato combina bem com uma salada ou legumes cozidos no vapor. Também pode servir com um copo de vinho branco para complementar os sabores. Aproveite esta refeição deliciosa e reconfortante juntos!
Linguine cremoso de camarão com alho
Delicie-se com um delicioso e reconfortante jantar para dois com esta receita cremosa de linguine de camarão com alho. A combinação de camarões macios, linguine al dente e molho cremoso de alho faz deste prato a escolha perfeita para uma noite especial em casa.
Ingredientes:
- 8 onças de linguine
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra de camarão, descascado e desvinculado
- 4 dentes de alho, picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até ficar rosado e cozido. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e cozinhe por 1-2 minutos até perfumar.
- Reduza o fogo para baixo e misture o creme de leite. Cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar.
- Adicione o queijo parmesão ralado à frigideira e mexa até derreter e misturar bem.
- Retorne os camarões à frigideira e mexa para cobri-los com o molho. Cozinhe por mais 2-3 minutos até aquecer.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Divida o linguine entre dois pratos e coloque o camarão ao alho cremoso por cima.
- Decore com salsa fresca picada e sirva quente.
Desfrute deste cremoso linguine de camarão ao alho com um copo do seu vinho preferido para um romântico e delicioso jantar a dois.
Bife Grelhado com Cebola Caramelizada
Ingredientes:
- 2 bifes de carne (como lombo ou tira de Nova York), com cerca de 2,5 cm de espessura
- 2 cebolas grandes, em fatias finas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
Instruções:
1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. Regue os bifes com azeite e tempere com sal e pimenta.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas em fatias finas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias e caramelizadas, cerca de 20 minutos. Adicione a manteiga e continue cozinhando por mais 5 minutos até que as cebolas fiquem douradas.
4. Enquanto isso, grelhe os bifes por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado em ponto médio ou até atingir o ponto desejado. Deixe os bifes descansarem por alguns minutos antes de cortar.
5. Sirva os bifes grelhados com as cebolas caramelizadas. Aproveitar!
Salmão assado com molho de endro-limão
Ingredientes:
- 2 filés de salmão (aproximadamente 6 onças cada)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão, fatiado
- Para o molho de limão e dill:
- 1/4 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de endro fresco, picado
- Sal e pimenta a gosto
Este Salmão Assado com Molho de Limão e Endro é uma deliciosa e saudável opção de jantar para dois. Os filés de salmão são temperados com azeite, sal e pimenta e cobertos com rodelas de limão fresco para dar um sabor extra.
Para fazer o molho de limão e endro, basta combinar maionese, suco de limão, endro fresco, sal e pimenta em uma tigela. Este molho adiciona um toque picante e herbáceo ao salmão assado.
Pré-aqueça o forno a 400 ° F (200 ° C). Coloque os filés de salmão temperados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 12 a 15 minutos ou até que o salmão esteja cozido e desfie facilmente com um garfo.
Assim que o salmão estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva o salmão assado com uma generosa porção de molho de limão e dill por cima. Este prato combina bem com legumes cozidos no vapor e um acompanhamento de batatas assadas.
Aproveite este Salmão Assado com Molho de Limão e Endro como um jantar especial para dois.A combinação do tenro e saboroso salmão com o molho picante e de ervas vai impressionar quem você ama!
Pimentões Recheados Vegetarianos
Se você está procurando um delicioso e farto jantar vegetariano para dois, não procure mais do que estes pimentões recheados. Embaladas com uma variedade de sabores e texturas, essas pimentas certamente satisfarão seu paladar.
Ingredientes:
- 2 pimentões (qualquer cor)
- 1 xícara de quinua cozida
- 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado
- 1 xícara de tomate em cubos
- 1/2 xícara de grãos de milho
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 1/2 colher de chá de cominhos
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C).
- Corte os topos dos pimentões e remova as sementes e as membranas.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o feijão preto, os tomates em cubos, os grãos de milho, o queijo muçarela ralado, o coentro picado, o cominho, a pimenta em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Coloque a mistura de quinoa nos pimentões, enchendo-os até o topo.
- Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Asse por 25-30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o recheio bem aquecido.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esses pimentões recheados vegetarianos são uma ótima opção de jantar para dois. Sirva-os com uma salada ou um pouco de pão crocante para uma refeição completa e satisfatória. Aproveitar!
