3 maneiras de cozinhar gourmet com iogurte
Pasta de iogurte
A variante chique do bolo de iogurte é madeleines! Bata 4 ovos com 2 frascos de iogurte, adicione 2 ½ frascos de açúcar e 1 ½ pote de óleo, em seguida, 1 saqueta de fermento em pó e 1 ½ colher de sopa de essência de baunilha. Misture e adicione 5 potes de farinha com outro pacote de fermento. Coloque tudo em um molde de madeleine pela metade e leve ao forno por 10 minutos a 210 ° C. Você também pode experimentar o brioche de iogurte!
Iogurte em molho
Faça uma salada de vegetais crus decorados com salsa picada. Prepare um vinagrete com um pote de iogurte natural, 3 colheres de sopa de limão, alho moído, uma pitada de sementes de mostarda bourgonde, sal de orégano, pimenta. Você também pode fazer um molho de pepino para mergulhar na hora do coquetel. Outra ideia é o molho de iogurte, mostarda, salsa e cebolinha para acompanhar o peixe grelhado. Molho de iogurte também pode ser apreciado quente. Despeje em uma panela com vinho branco e mostarda. Sirva com costeletas de frango douradas.
Iogurte Recheado
Faça uma mistura de iogurte, gengibre, coentro, presunto e restos de arroz. Adicione um pouco de azeite, pimenta, sal e carne de abobrinha que você vai encher com essa mistura. Coloque no forno a 200 ° C por 20 minutos. Você pode fazer a mesma coisa com berinjelas e pimentões.
