4 ingredientes gourmet para um hamburguer vegetariano
berinjela
A generosa e saborosa berinjela grelhada serve-se facilmente de qualquer hamburguer excêntrico. Ele pode ser combinado com tomate, mussarela derretida e creme de alcachofra para uma receita ultra-gourmet, e para o toque final um pouco de manjericão!
hummus
Purê de grão de bico e gergelim, homus é uma delícia de cozinha oriental para desfrutar sozinho ou com um pedaço de pita. Para um hambúrguer picante, opte por homus bem temperado, uma pitada de tabasco, sempre fatias de berinjela grelhada, pimenta vermelha salteada e um raminho de coentro. Refeição Caliente garantida!
tofu
Para os fãs de tofu, não entre em pânico, Coralie propõe associá-lo ao guacamole vero: abacate, cebola roxa picadinha e tomate, para um creme de abacate original e criado com alho, coentro, cal e tomilho adicionados ao creme para perfumar. Varie o prazer fritando seu tofu!
falafels
Você só os conhecia como bolinhos em um sanduícheE aqui eles também estão pousando em seu hambúrguer! Com uma base de feijão ou grão de bico, o falafel é a pequena panqueca vegetariana perfeita para um hambúrguer oriental, acompanhada de hortelã fresca, molho de iogurte e algumas sementes de gergelim, que irá deliciar o seu paladar. Para trocar, substitua o falafel por uma fatia de quinoa, na qual você terá uma fatia de laranja e creme de gergelim: prazer garantido!
