6 boas razões para comer sopa
1 - Uma boa maneira de perder peso sem muito esforço
Sim! Um estudo da Iowa State University analisou a questão. Suas conclusões: sopa poderia desempenhar um papel na perda de peso. O bom hábito de tomar: comece sua refeição com uma tigela de sopa.
2 - Uma entrada chique quando você tem convidados
Na sopa, comido ou aveludado, o sopa é um entrada elegante e prático. Também permite que você tome liberdades na apresentação. Sopa de abóbora em abóboras cavadas, ervilhas aveludadas em copos de vidro, mini bules para que cada hóspede possa derramar o caldo, há muitas idéias para sublimar todos sopas.
3 - Um bom negócio em todos os níveis
o sopa geralmente não custa muito para se preparar, e pode ser muito nutritivo. Você pode se preparar sopas carne espessa ou mesmo lentilhas, que será uma refeição completa e equilibrada. Um bom exemplo: o tom kha kai, sopa Frango tailandês, leite de coco e galanga. Um delicado picante e proteína para aquecer as longas noites d?inverno !
4 - Uma maneira de se livrar das sobras
Muitas vezes há dois ou três legumes quem sair na geladeira ou algumas batatas que começam a amolecer. Para evitar fazer uma bagunça, por que não fazer um? sopa ? A vantagem é que todos ou quase todos os ingredientes são adequados. Coloque-os em um caldo com algumas cebolas, um bouquet garni e pronto. Para um pouco mais rico, você pode adicionar creme ou até mesmo ovos. Este é o caso em um sopa Frango grego, o avgolemono.
5 - Um prato preparado antecipadamente
o sopa pode congelar! Assim você pode preparar antecipadamente grandes quantidades e armazená-lo em sacos de congelação. Durante a semana, aquecerá em alguns minutos e você terá que adicionar o toque final de acordo com o seu humor. Um pouco mais de creme, algumas ervas frescas, ou porque não um pouco de molho de tomate!
6 - Uma dica para introduzir novos sabores para as crianças
o sopa Não é necessariamente o prato favorito dos pequenos. Mas ela pode se tornar uma! Comece com um delicioso sopa com tomate, servido com croque monsieurs. Se eles conhecem e amam o sopaeles estarão mais inclinados a provar todos esses novos sabores. Sopa de cenoura, sopa de abóbora, sopa de nabo, ervilhas de velouté, creme de espinafre, é a melhor maneira de fazê-los sentir novo legumes.
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