My Floating Island: uma receita simples para uma sobremesa gourmet
Ingredientes para realizar a ilha flutuante Ancel:
Para o creme: 500 ml (1/2 l) de leite à temperatura ambiente
Para os brancos deovos : 100 ml (1/10 l) de água fria
o creme Em um recipiente, despeje ½ litro de leite à temperatura ambiente e depois o conteúdo do saco de preparação. Usando um batedor, misture os dois ingredientes até dissolver completamente. Reserve na geladeira.
Os brancos deovos : em um recipiente, despeje 100 ml de água fresca, em seguida, o conteúdo do saco de preparação branco deovos. Bata a preparação até que seja suficiente
fazenda. No forno, em uma assadeira, usando uma colher de sopa, divida a massa resultante em 6 ilhas idênticas. Asse por 4 minutos a 200 ° C no forno.
Divida-o creme em 6 ramequins. Coloque as ilhas cozidas sobre o creme, depois caramelize-as com a vagem de caramelo.
