Abril 26, 2024

Sementes germinadas: instruções de uso

Na botânica, um germe refere-se à parte da semente que se desenvolve para formar a planta. Durante o processo de germinação, todos vitaminas que estão contidos na semente crescerão exponencialmente. Assim, as sementes tornam-se alimentos de grande valor nutricional, ricos em enzimas e oligoelementos que facilitarão a digestão. Quando usados ​​além de nossa comida, as sementes germinadas contribuem para fornecimento saudável e revigorante. Eles têm muitas virtudes, promovem a regeneração das células e fortalecem o sistema imunológico.

O que é germinação?

É um fenômeno natural que ocorre quando as sementes são impregnadas com água em condições favoráveis ​​de temperatura, oxigenação e escuridão ...

Alguns exemplos de sementes ...

Comer sementes germinadas pode ajudar a preencher algumas das deficiênciasfornecimento moderna. Estes pequenos rebentos têm muitas virtudes, a maioria deles contém uma grande quantidade de fósforo, um mineral que fortalece o sistema ósseo.

Germe de trigo: um verdadeiro coquetel de vitaminas

O trigo, por suas propriedades e facilidade de uso, é a semente mais utilizada em sementes para germinar, depois vem a soja, lentilha, alfafa, feno-grego, cevada, grão-de-bico, agrião, quinoa e centeio. O germe de trigo revitaliza o corpo, tonifica os músculos, o coração e as artérias enquanto fortalece o sistema imunológico.

Semente germinada: um anti-anêmico?

A lente contém vitaminas A e D, mas é mais conhecido por seu alto teor de ferro. Uma vez germinada, a lente se torna um excelente remédio para anemia. Ele germina depois de dois a três dias ... O feno-grego, apesar de seu sabor amargo, também pode ser consumido para combater a anemia quando é germinado. Promove a circulação do sangue e estimula o pâncreas. Ele é rico em vitaminas A, B1, B2, B3, B5 e contém ferro e fósforo.

Como preparar sementes germinadas?

Todos os brotos de sementes folhosas (rabanete, alfafa) podem ser consumidos crus. Por outro lado, é necessário cozinhar leguminosas e cereais germinados, exceto trigo, em fogo muito baixo.
Sementes germinadas são usadas em vários pratos: saladas, omeletes, rissóis, sopas; sementes de cereais vão melhorar seus pães caseiros ou bolos. Você ainda pode usar as sementes em pratos orientais ou pratos à base de cereais.
 
Nosso conselho
Se você germinar sementes, assim que a semente aparecer, as brotações estarão prontas para consumo; não se esqueça de enxaguá-los completamente antes de comê-los.

Sementes de Bambu - Instruções de germinação (Abril 2024)