Tartine com peito de pato e framboesa
Para 4 pessoas
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Nível de dificuldade: fácil
ingredientes
4 fatias de pão de cereais
2 pequenos peitos de pato pato
4 colheres de chá de geléia de framboesa boa mãe
1 rabanete preto
2 chalotas
2 colheres de sopa de molho de soja
sal
Pepper.
Algumas framboesas para decoração
preparação
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
Adicione os peitos de pato pato e frite por 4 a 5 minutos de cada lado. Retire do fogo quando eles tomam uma tonalidade dourada e deixe esfriar.
Limpe a gordura no fundo da panela e coloque as chalotas cortadas. Adicione o molho de soja com três colheres de chá de geléia de framboesa, sal e pimenta. Deixe reduzir por três minutos e retire do fogo.
Espalhe esta mistura sobre as 4 fatias de pão de cereais.
Descasque o rabanete preto e corte em fósforos. Cortar os peitos de pato pato em fatias finas.
Arrume o rabanete preto em cada fatia de pão e cubra com fatias de peito de pato. pato.
Decore com uma pitada de geléia de framboesa e uma framboesa inteira.
Sirva sem esperar.
