Magreza verdadeira / falsa: As tostas são melhores do que o pão?
Os biscoitos são preferíveis ao pão: falso
Ícone indiscutível do know-how culinário francês, o pão sofre injustamente de uma imagem muito ruim em termos de nutrição. É erroneamente atribuído a ele, consequências negativas para a nossa figura. Não importa, uma vez que o pão, longe de ser prejudicial para a nossa linha, é muitas vezes permitido e até mesmo aconselhado em muitos casos. dietas (regime Okinawa regime nórdico regime Cretense ...).
Antes de banir o pão do seu fornecimento, saiba que uma baguete clássica, um pão ou um pão, cada um tem uma ingestão glicêmica diferente. Com efeito, um pão tradicional dificilmente inclui gordura (0,3 a 1g / 100g) ao contrário de um pão industrial que pode conter até 10g de gordura para uma porção de 100g. Também pense sobre as calorias que você adiciona na propagação de manteiga, queijo, geléia ou spread, no final, a adição calórica pode disparar rapidamente!
Do ponto de vista nutricional, o pão tem muitos benefícios. Rico em carboidratos complexos e com uma taxa satisfatória de proteína, promove a saciedade e prolonga o estado de saciedade, rejeitando fortemente a chegada do famoso "pequeno oco".
Pães integrais e de grãos contêm fibras e minerais, ao contrário do pão branco, que teve seus micronutrientes removidos em seu design.
"E as bolachas? Eles são menos calóricos do que o pão? "
A resposta é não, já que na verdade são fatias de pão seco, ao qual gorduras e açúcar foram adicionados. Então eles são muito mais calóricos do que uma baguete tradicional: cerca de 400 kcal / 100g contra 255 kcal / 100g!
