Que papel escolher para fazer seus cachos?
De acordo com seus métodos de cozimento
Para cozinhar microonda, é melhor usar papel pergaminho. Também é fácil de usar e também é muito barato. Em relação a cozinhar churrascoé aconselhável trazer folha de alumínio. Cuidado, no entanto, o alumínio tem uma desvantagem de tamanho: pode dar um sabor metálico ao alimento contido na folha, especialmente se eles são ácidos. Além disso, é estritamente proibido passá-lo no microondas, com o risco de ver as faíscas jorrarem. Finalmente, para cozinhar em fogão, pegue o papel cristal. Fecha-se facilmente e permite-lhe monitorizar a cozedura da sua comida sem ter de abrir a folha. Um ativo inegável!
Para uma apresentação mais estética
Para impressionar seus amigos, tire-os silicone ! Suas cores brilhantes irão deliciar os olhos dos seus convidados. Outra vantagem: esses utensílios de silicone são reutilizados ao infinito. Da mesma forma, eles permitem cozinhar ultra-rápido no microondas e não necessitam de dobrar ou engraxar. Tudo bem! Última dica deco: não hesite em usar folhas de bananeira ou de novo folhas de figueira fazer seus cachos. Para cair diretamente na mesa. Efeito de blefe garantido!
Para os mais gananciosos
Pequenos wolverines irão apreciar o truque ... Folhas de vinhas, repolho, tijolo ou mesmo pasta de filo podem de fato ser usadas como papillote papers. Para um resultado gourmet e apetitoso!
Para especialistas
Saiba que há um papel especial papillote. Feito em celuloseEle é muito apreciado pelos grandes chefs que não hesite em recomendá-lo. Porque não contém gordura e resiste a uma temperatura de 230 graus. O uso deste papel é, além disso, muito simples, já que basta umedecê-lo sob água fria e depois enfeitá-lo. Única desvantagem: seu preço, significativamente mais alto do que outros papéis citados acima.
