Qual peixe para qual estação?
o peixe é conhecido por suas qualidades dietéticas e benefícios à saúde (incluindo seu conteúdo de ômega 3), mas muitas questões são levantadas sobre a sua extinção. Então você tem que ser mais vigilante para saber qual período para comer que tipo de peixe. Então, para consumir saudavelmente peixe durante todo o ano, o respeito da sazonalidade é essencial, aqui está um pequeno resumo do peixe o mais consumido ...
Camarões: isso peixe é melhor consumido na primavera-verão (ou início do outono). Os camarões são ricos em proteínas e pobres em calorias, por isso são ideais para as pessoas que estão a ver o seu peso. Eles são ricos em ácidos graxos essenciais e são um excelente antioxidante.
Salmão: é um dos peixe favorito de jovens e idosos, a vantagem é que pode ser consumido durante todo o ano. O salmão é, no entanto, um dos peixe o mais gordo, tem um teor lipídico mais elevado do que outros produtos marinhos. Mas também contém muitos ácidos graxos essenciais, como ômega 3. O salmão também é rico em vitaminas e minerais, especialmente vitaminas A e E, que são altamente recomendados entre os atletas.
Truta: isso peixe também pode ser consumido durante todo o ano. esta peixe contém um alto nível de proteínas e vitaminas. Compõe-se em particular de vitaminas do grupo B, que são essenciais para a qualidade da pele e o tónus muscular. Truta é baixa em gordura, por isso é um excelente aliado de emagrecimento.
A pescada: melhor consumi-la no Outono para respeitar a sazonalidade do peixe. Este é um peixe baixo teor de gordura. A pescada é rica em fósforo, reputável como excelente para memória de curto prazo.
O sargo: é consumido no outono-inverno. esta peixe é particularmente magra e baixa em calorias. É muito aconselhável em caso de regime magreza, por isso preferimos assar no forno ou vapor para manter suas qualidades nutricionais e evitar a adição de muita gordura.
Sardinhas: têm a vantagem de serem consumidas durante todo o ano, frescas ou em latas, são excelentes para a saúde. A sardinha é muito pequena peixe para a carne gorda. A sardinha é rica em ácidos graxos essenciais e minerais como a maioria peixemas também contém uma boa fonte de vitamina D, que ajuda a fixar o cálcio.
O atum: melhor consumi-lo no outono-inverno. O atum é cheio de nutrientes, como fósforo, selênio, vitaminas A e D, bem como os do grupo B. A quantidade de gordura varia dependendo da espécie exata do atum.
