Companheiro fiel dos produtos do mar, o vinho ruibarbo também pode ser emparelhado com pratos exóticos ... Nossa sola com leite de coco, neste caso, vai dar escala. Também pode ser associado a uma sobremesa, morango de preferência. Sugerimos neste caso uma deliciosa mousse de morango.

Descrição de vinho
vinho branco seco, beneficia das propriedades do ruibarbo: mineralidade, frescura e acidez. O sonho, por um vinho ! Seu vestido branco é decorado com reflexos verdes. Seu nariz, floral, se desenvolve após notas de oxigenação de ruibarbo, lichia e damasco. Sua boca está cheia, redonda e bastante gorda. Seu acabamento é muito reto, com acidez e gordura perfeitamente equilibradas.

Tembloroso de frutos de mar y microalgas - Martín Berasategui (Pode 2024)