Mordidas duplas com melão e queijo Comté
INGREDIENTES
(Para 4 pessoas)
- 1 melão
Algumas fatias de pão cereais
Um pedaço de Comté frutado
Pimenta Szechuan
Açúcar em pó
PREPARAÇÃO
Faça bolinhas de melão usando uma colher parisiense e coloque em uma panela, polvilhe com açúcar e refogue por alguns minutos até que as bolas fiquem carameladas e fiquem acobreadas. Retire do fogo e deixe esfriar.
Corte o pão em fatias finas e depois em quadrados do tamanho das bolas de melão e faça o mesmo com as fatias Comté.
Montar o conjunto, isto é, um quadrado de pão, depois um quadrado de Comté e a bola de melão (para evitar que fique demasiado quente amolecerá o Comté). Montar com um pico.
Polvilhe levemente com pimenta e decore com algumas cascas de sementes de Szetchuan.
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