Chinon Branco, vinho branco do Vale do Loire
Região Vitivinícola: Loire - Touraine
Denominação de Origem: Chinon Blanc
A terra cultivada tem uma grande influência na qualidade de um vinho. As 18 comunas de Chinon estão espalhadas em encostas e montes de calcário, planaltos e montes de barro e alguns vales com terra de areia e cascalho.
Recomendamos o branco Chinon Les Roches, de Alain e Guy Lenoir, produzido em Bourg d'Avoine:
Uva Chenin, este vinho tem nitidez e raça. Seu nariz é profundamente mineral, com uma parede de buquê e amplo. O paladar é estruturado e poderoso.
Vintage para privilegiar: Vinho de guarda, exprime todo o seu potencial com os anos.
Preço Indicativo: 15? sobre
O bom acordo: Peixe com carne, cogumelos e carnes brancas.
