Dicas de nutrição: otimizar os esforços esportivos
Na placa antes do esporte
Coma pelo menos três horas antes de qualquer prática esportiva para dar tempo ao corpo para digerir. Logo após uma refeição, toda a energia do corpo é mobilizada para a digestão. Praticar esportes durante este período pode atrapalhar o processo e também seremos menos aptos e, portanto, menos eficientes.
Pelas mesmas razões, você nunca deve comer antes do treino, a menos que planeje fazer um grande esforço. Nestes casos, pode-se consumir açúcares rápidos, facilmente digeridos, uma barra de energia, por exemplo.
A refeição básica para ser a mais eficaz durante o esporte deve ser composta de alimentos ricos em amido (macarrão, arroz ...), proteínas magras (carne branca ou peixe), vegetais ricos em fibras, um produto lácteo (iogurte natural ou queijo branco), uma fruta ou uma compota. É essencial colocar no menu alimentos facilmente digeríveis.
Se a nossa sessão desportiva estiver agendada para o final do dia, podemos ter um lanche equilibrado durante a tarde, especialmente se só comêssemos uma pequena salada no almoço. Deve consistir de uma fruta, um produto lácteo e um produto de cereais (barra de cereais).
No cardápio depois do esporte
Se a nossa sessão de ginástica foi muito física e exigiu esforços intensos, podemos tomar açúcar rapidamente logo depois, se a próxima refeição ainda estiver longe. Próximo lanche que deve ser composto de proteína magra, amido, se você fez cardio ou resistência, para reabastecer as reservas de açúcares, legumes (uma sopa de legumes, por exemplo, que irá fornecer fibras e hidratação) e um produto lácteo magro.
Como a refeição pré-esportiva, ela deve consistir de alimentos fáceis de digerir e, acima de tudo, não geram muitas toxinas. É por isso que a carne vermelha não é recomendada antes e depois do esporte.
Ao contrário de certas crenças, a carne vermelha não é essencial para fortalecer os músculos. Para construir músculos, precisamos de proteína, mas não de carne vermelha. Por conseguinte, a carne branca pode perfeitamente servir como ovos. Se você é vegetariano, você se voltará para proteínas vegetais e combinações de alimentos. Em seguida, misture legumes e cereais com cada refeição: lentilhas + arroz ou semolina + grão de bico.
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