6 dicas anti-desperdício na cozinha
Congelo, meu amigo!
Pão, queijo legumes, aromáticos ... Tudo congela! Em vez de esperar que a sua carne acabe ficando cinza, tire um saco fresco, zap e salte no freezer! No domingo, faça bolos e outras massas folhadas. Cozinhe-os, corte em fatias e coloque em um lugar fresco. Tudo o que você precisa fazer é retirar a porção que precisa para o almoço. Seus amigos jantaram em sua casa recentemente e a garrafa vermelha está meio cheia? Despeje o conteúdo em uma bandeja de cubos de gelo. Então, use-os para inventar um galo ou ovos de vinho. Finalmente, para a sobremesa, tire algumas framboesas congeladas. E misture-os diretamente com leite para obter um milkshake saboroso.
Planejamos refeições
Para evitar jogar comida, é necessária uma estratégia anti-desperdício! Planeje o refeição da semana, dependendo da frescura dos produtos e do seu prazo de validade. Esteja ciente, porém, de que você pode consumi-los alguns dias no final dele. Em seguida, encontre receitas para cozinhar iogurte, cenoura, pepino e batatas. Na entrada, prepare um salada pepino, molho de iogurte. E em planopanquecas de batata com cenoura.
Esvazie o congelador regularmente
Mas também a geladeira e armários. E redescubra o pacote de lentes que você esqueceu, ou o ágar-ágar que você achou que estava perdido. Cozinhe-os e aproveite a oportunidade para limpar a geladeira e os armários antes de fazer novas corridas.
Reciclar os restos
Batatas brotaram no seu armário? Faça um purê! Se eles estão muito murchas para usar, plante-os com germes em seu jardim. Eles vão voltar a crescer e você receberá novos em poucos meses. Para reutilizar um filé de frango, coloque-o em um salada ou decore um molho de tomate para revestir o tagliatelle. Apple e banana lutam duelo na geladeira? Arraste-os para um salada de frutas ou fazer kebabs para desfrutar de um fondue de chocolate. Quanto aos biscoitos macios, incorporá-los em uma preparação de baunilha, desenhar a turbina e fazer um sorvete!
Use os peelings
Na cozinha, nada está perdido! Em vez de jogar as caudas dos rabanetes, coma-os! Use o verde do alho-poró para fazer uma sopa ou um fondue e apreciá-lo com vieiras ou tamboril. Mantenha a cabeça e casca de lagostas, camarões e camarões para fazer um bisque. E com cascas de maçã, faça chips doces. Para saborear em caso de um mergulho ou como aperitivo!
Viva o composto
O composto é mágico! Nós a enchemos, esperamos um pouco e o volume diminui. Ideal para reduzir o peso do lixo. Fanes de legumes, frutas danificado, crosta de pão, cascas de ovo ... Nós jogamos tudo! E nós reutilizamos o composto para fazer seu jardim e cultivar frutas e legumes.
