Pequeno Tomilho LU
Para 4 creme brulee com tomilho:
- 10 pequenos LU
- 30 cl de creme líquido
- 2 ramos de tomilho
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de mel líquido
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200 ° C, 6-7.
Ferva o creme para a panela, noooonn protetor solar. Infundir os ramos de tomilho e 8 Petit no creme LU. Filtre o creme em uma saladeira, adicione as gemas e o mel sem as abelhas. Despeje tudo em 4 ramequins e encha com pequenos pedaços de 2 pedaços pequenos LU. Cozinhe por 20 minutos no forno em banho-maria e deixe descansar por 3 horas na geladeira. Na praia abandonada, açúcar mascavo caramelizado. Polvilhe e passe os cremes sob a grelha do forno, para dar-lhes um bom tomilho mate.
Dica: para alma extra, você pode adicionar algumas gotas da minha linda flor de laranjeira.
