Que relação os franceses têm com a cozinha?
Boas notícias, o cozinheiro francês! Pelo menos é o que 87% dos entrevistados responderam quando perguntados sobre o que faziam regularmente cozinhar. Mas a melhor parte é que eles gostam, porque cozinhar permite que eles se libertem, se expressem e em algum lugar assinem suas plano como eles assinariam uma tela.
o cozinhar seria revelador de personalidade? Um grande sim para 73% dos homens e 80% das mulheres pesquisadas. 46% deles vão mais longe, assimilando o cozinhar no estúdio de um artista. No entanto, aqui não é questão de jogar sozinho, o cozinhar é uma experiência para compartilhar, família, entre amigos sem muita seriedade. o cozinhar continua sendo um lugar de relaxamento onde a criatividade de todos pode correr para 43% das pessoas pesquisadas. Porque quando nóscozinhar juntos "todo mundo é livre para adicionar seu grão de sal, para 76% deste alvo. o cozinhar para muitos meios para 91% deles "compartilhar um momento" é a oportunidade de "contar suas experiências culinárias ou as viagens deles / delas", para 75%, "confiar" para 56% e para 31% "discutindo" (um pouco).
Uma nova sala de estar
o cozinhar não é mais uma sala reclusa na parte inferior da casa ou apartamento. o cozinhar tornou-se o espaço vital: 78% dos franceses consideram um local amigável, trocas e diálogos em habitações: 57% comem, 39% bebem um copo, 35% conversam com seus parentes, 28 Ouça o rádio, 18%, 9% assista seu texto ou leia ...
Com a crise, 75% dos entrevistados acreditam que o cozinhar transformou-se em "um refúgio para melhorar sua vida cotidiana" e 83% contam através dele "preservam o espírito de celebração, sem gastar muito". Uma forma de novo epicurismo se origina em busca de prazeres simples. Diante de recursos em declínio, os franceses exercitam sua criatividade, praticam a convivência e a generosidade do compartilhamento.
* Pesquisa realizada pela Opinion Way para o Workshop de Cozinheiros com uma amostra de 1059 pessoas, com 18 anos ou mais, entrevistadas de 9 a 10 de janeiro de 2013.
